まれまんでクレームパティシエールが食べたい！ルセットも素敵
大悟直伝のカスタードクリームは最高！
まれがクレームパティシエールができた！と喜んで大悟に持っていきました、テストの結果は不合格
「口の悪い大悟は粘土か！」ひどすぎる(-_-;)
しかしクレームパティシエールのルセットを聞いて、テキパキ作る大悟を見ると、さすが！パティシエ、手さばきが全然違います
「自分で感じてみろ！」直伝でやっと少し解ったような気がしたのでは？本の通りに作ったのに？
教科書どおりにしても自分の五感も大事なんですね、感性がとても必要になる仕事ですねパティシエは
お菓子というのはルセット通りにキチンと計量して作らないと、思った通りのお菓子が出来ないというイメージがありますが
いくら計量をしっかりしても、教科書どおりのお菓子はできないものなんですね
まれは考え込んでしまいましたね、自分には何が足りないのだろう、フランス名をお菓子に付ける事も全く気が付かなかったし
お菓子の名前ジュテームモアノンプリュのシャンソンを聞きながら、一生懸命考える、能登の名前が入ったマグカップで暖かいミルクを飲んで
まれちゃんまんで頑張ってね！
