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まれまんでクレームパティシエールが食べたい!ルセットも素敵

大悟直伝のカスタードクリームは最高!

まれがクレームパティシエールができた!と喜んで大悟に持っていきました、テストの結果は不合格
「口の悪い大悟は粘土か!」ひどすぎる(-_-;)

しかしクレームパティシエールのルセットを聞いて、テキパキ作る大悟を見ると、さすが!パティシエ、手さばきが全然違います

「自分で感じてみろ!」直伝でやっと少し解ったような気がしたのでは?本の通りに作ったのに?

教科書どおりにしても自分の五感も大事なんですね、感性がとても必要になる仕事ですねパティシエは

お菓子というのはルセット通りにキチンと計量して作らないと、思った通りのお菓子が出来ないというイメージがありますが
いくら計量をしっかりしても、教科書どおりのお菓子はできないものなんですね

まれは考え込んでしまいましたね、自分には何が足りないのだろう、フランス名をお菓子に付ける事も全く気が付かなかったし

お菓子の名前ジュテームモアノンプリュのシャンソンを聞きながら、一生懸命考える、能登の名前が入ったマグカップで暖かいミルクを飲んで

まれちゃんまんで頑張ってね!

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